Case Matalan kynnyksen koulutuksesta helpotusta ravintola-alan työvoimapulaan – 2018

”Kuuden viikon täsmäkoulutuksella voidaan helpottaa sesonkiajan työvoimapulaa ravintola-alalla. Kaikkiin tehtäviin ei tarvita pitkää koulutusputkea: täsmäkoulutuksessa voidaan erikoistua antamaan tarvittava ammattitaito avustaviin työtehtäviin. Avustavat tehtävät ovat todella tärkeitä sujuvan toiminnan kannalta: koko ketjun pitää toimia alusta loppuun kitkattomasti. Vain siten voidaan rakentaa asiakkaalle se erinomainen kokemus, joka kuuluu hyvänä maineena kauas, ja näkyy yrityksen tuloksessa.

Täsmäkoulutuksesta hyötyvät kaikki osapuolet: sesonkiaikana yritykset saavat taidokasta apuvoimaa, ja muiden tehtävien ammattilaiset voivat keskittyä omaan tekemiseensä.

Täsmäkoulutukseen osallistuva saa työtä ja koulutuksen siihen, ja se sopii myös osa-aikaisesti työkykyisille. 

Koulutukseen osallistuva saattaa löytää kipinän alalle matalan kynnyksen koulutukseen hakeutumisen kautta. Huonoa lukupäätä ei kannata pelätä – täsmäkoulutus toteutetaan työvaltaisesti. Työllistyminen koulutuksen jälkeen on lähinnä kiinni asenteesta.

Vastaavat täsmäkoulutukset saattavat yhteen tarvittavina aikoina työntekijät ja työvoimaa tarvitsevat yritykset, jotka elävät sesongeista. Asioiden toteuttamista pitää uskaltaa ajatella eri näkökulmasta.”

Lähde: Radio Mikkeli